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Acteur du maintien du tissu économique rural
 Produits pot-au-feu pour l'hiver, produits ratatouilles pour l'été, les légumes représentent 80% du volume conditionné, les 20% restant étant majoritairement de la pomme.
L'approvisionnement en fruits et légumes est local voire régional. Outre la proximité et la fraîcheur des produits, l'entreprise assoit aussi un véritable rôle d'acteur du développement économique local.
Ainsi, des contrats moraux sont passés avec plus d'une cinquantaine d'agriculteurs qui se conforment au cahier des charges de la structure sur les aspects : variétés adaptées aux contraintes du conditionnement, quantités, conduite de la culture respectueuse de l'environnement. Depuis 2005, le Service Qualité intervient au champ.
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Des activités gourmandes en main-d'oeuvre
Pour la livraison, des caisses en plastique recyclables sont fournies aux agriculteurs. Dès la réception de la marchandise, un agréage est effectué tant en terme de quantité que de qualité (visuelle, Indice Réfractométrique, calibre, couleur, normalisation). Débutant chez le producteur, la traçabilité est effective à tous les maillons de la chaîne, renforcée par une identification GENCOD. La mise en place d'un logiciel spécifique, centralisant les informations, permet de suivre les contrôles qualité depuis la fabrication jusqu'à l'expédition.
Soucieuse de garantir l'hygiène, la qualité, la sécurité et la traçabilité, la structure est également en démarche ISO 9001 version 2000.
En terme de gamme, l'entreprise est sans cesse à la recherche de diversification, sur des produits qui requièrent de la main-d'œuvre (ex. tranches de potiron pelées et pré-emballées). |
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